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L’alginate de sodium et le lactate de calcium ne vous disent rien ?...un cours de cuisine moléculaire s’impose !
Rendez-vous était pris dans ma cuisine un samedi après-midi pour tester 5 recettes de ce kit : …après 4 heures à se bousculer, tester, rater, s’émerveiller…il a fallu goûter ! Voici le classement et la recette pour les trois premiers... 1 er : Lassi -...