desserts

Aujourd’hui, point de grand discours mais un délicieux cheesecake, frais, crémeux et léger… Je n’ai fait que copier cette recette , adaptée de celle-ci . Il s’agit d’une cheesecake composé d’une base biscuitée aux petits beurres, d’une crème légèrement...

Eh oui, 1 an déjà que Bouche à Bouche existe, ça me paraît dingue ! Je ne vais pas vous dire qu’un an ça passe vraiment vite car ça, c’est pas nouveau mais par contre, je n’en reviens pas d’avoir tenu le cap tout au long de ces 12 mois… En tout cas, un...

Personnellement, la St Valentin ne me « tient » pas du tout…D’une part, cette date ne signifie rien pour mon couple, d’autre part, c’est comme le Jour de l’An, on se met une pression inutile pour passer à tout prix une bonne soirée et enfin, c’est une...

Aujourd’hui, je vous parle d’un petit livre de recettes original, que j’aime beaucoup, avec ces petites tartes bien de saison : Cet ouvrage, à la mise en page, au graphisme et aux photos pleins de fantaisie comme la plupart des titres de cette collection,...

Il y a des blogs qu’on suit parce que les recettes sont intéressantes, originales, et qu’on est toujours tenté de les tester, d’autres parce que les photos nous touchent, d’autres encore parce que l’auteur s’y dévoile un peu, laissant deviner une vraie...

Aujourd’hui, pas de recette à proprement parler, du moins pas comme d’habitude. Je vous fais part d’une vidéo contenant une recette que j’ai réalisée pour un concours organisé par les éditions Solar. Malheureusement et comme souvent, je n’ai pas trop...

Comme je vous le disais dans mon précédent billet, la veille de faire ma rentrée, il me fallait du réconfort…non pas que je n’aime pas mon boulot (attention, il se pourrait que certaines collègues me lisent :) ), bien au contraire, mais même si on adore...

On voit pas mal passer ce gâteau américain sur les blogs en ce moment, notamment chez Lilo ou Clotilde . En lisant la recette, on se demande bien ce que cela peut donner et on a envie d’essayer... Sur le principe, le cobbler ressemble au crumble en ce...

Le citron est un de mes ingrédients incontournables….si je m’écoutais, j’en mettrais partout. Dans les pâtisseries, il dégage une saveur fraîche et subtile, dans les plats, il relève et renforce les goûts. Aussi, quand Clea a sorti son livre sur le citron...

Oui, il y a des échéances comme ça qu’on n’aime pas mais qu’on ne peut ni reculer ni même ignorer…même si la douceur est encore là, les jours raccourcissent déjà, le fond de l’air est déjà frais, etc…Cette période est toujours délicate pour moi ; finie...