Yaourt anti-rhube

Publié le par Chris

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Ca y est, novembre a frappé…il fait nuit à 16h  (ce qui veut dire qu’il faut cuisiner avant midi pour pouvoir faire des photos potables), il neige, il fait donc froid et humide, et bien sûr, tout le monde est malade…

Voici un yaourt-grog pour vous requinquer en cas de coup de pompe ou de début de rhume…

Le citron est un puissant antiseptique tandis que l’huile essentielle de thym booste les défenses naturelles. Ce yaourt au goût tonique et acidulé est parfait pour réveiller les papilles et vous avec ! (bon, pour le rhume ce n’est pas satisfait ou remboursé…je ne m’avance pas trop non plus…)

 

Ingrédients pour 7 yaourts – 10 minutes de préparation et 8 heures de yaourtière

 

- 1 yaourt nature

- 5 cuillères à soupe de lait en poudre

- 1 L de lait

- le zeste d’un citron

- 1 cuillère à soupe d’extrait naturel de citron 

- 6 cuillères à soupe de sucre en poudre

- 2 gouttes d’huile essentielle de thym

 

Yaourt1c.jpg

Dans une jatte, mélanger le yaourt nature avec le lait en poudre.

 

Ajouter progressivement le lait en mélangeant bien.

 

Ajouter le zeste, l’extrait de citron et l’huile essentielle de thym et bien mélanger le tout.

 

Répartir la préparation dans les pots et placer en yaourtière au moins 8 heures.

 

Placer plusieurs heures au frais les pots avant de déguster.

 

PS : Ne remplacez surtout pas l’extrait de citron par du jus de citron car le lait caillerait et les yaourts ne prendraient pas…


Publié dans Yaourts

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LiliVégétatout 01/12/2010 02:35



Acidulé et tonique, c'est déjà très bien je trouve ! Et pour le rhube, et bien on verra ! ;)



clém' 30/11/2010 23:30



Ce yaourt est parfait avec ce temps.. J'aime beaucoup les photos, bravo! ;)


Bise & Bonne soirée


Ps: c'est dommage pour le flan.. :s



Hélène 30/11/2010 09:15



C'est pénible les photos en hiver:-( Efficace ce dessert vitamine C.



ap 29/11/2010 02:56



Comme Rachel, je ne pensais pas aux huiles essentielles pour les yaourts ! J'essaierai en espérant que ça prenne avec le lait de soja ...


Bises et couvre-toi !



rachel 28/11/2010 20:15



Super idée l'huile essentielle pour parfumer le yaourt! ça ne peut faire que du bien de toute façon!


Bises (par écran interposé les microbes ne passent pas..)